Производство того самого «мяса», которое мы привыкли видеть на прилавках магазинов и рынков, на кухнях ресторанов и столовых, осуществляется на мясоперерабатывающих комплексах. В 2017 году Группа компаний «Мельниково Продукт» открывает свою первую мясохладобойню: построенную с нуля, оснащённую самым современным оборудованием – и при этом до сих пор крупнейшую Калининградской области.
В настоящее время Группа компаний располагает тремя собственными мясоперерабатывающими комплексами, в том числе и в Подмосковье. Общая производительность наших производств превышает 110 000 тонн мясной продукции в год.
Мы предлагаем своим клиентам полный ассортимент: свиные полутуши, отруба, полуфабрикаты мясокостные и бескостные (окорок, грудинка, рёбра, рулька, вырезка и многое другое), любые виды субпродуктов.
Каждое из наших мясоперерабатывающих производств оснащено оборудованием для охлаждения или шоковой заморозки продукции, что позволяет существенно продлить срок её хранения и транспортировки без потери потребительских качеств.
Производственная деятельность Группы компаний основана на принципах ХАССП (международной системы обеспечения безопасности пищевой продукции). Мясоперерабатывающие комплексы относятся к хозяйствам высшего уровня биологической защищённости и работают под постоянным надзором государственных ветеринарных врачей.
Располагая собственным специализированным автопарком и надёжными партнёрами по логистике, мы обладаем возможностями доставить любую нашу продукцию в любую точку России. Нашими постоянными клиентами являются такие известные в стране производители мясных деликатесов как Останкинский мясокомбинат, мясокомбинат Поречье, группы компаний «Дымов», «Альмак», «ЕТС». Присоединяйтесь и Вы!
